【蔥到病除】
上禮拜兒子得了家長們都挫咧等的玫瑰疹，雖說它是良性傳染病，但是病程簡直就是要整死爸媽。首先是體溫高得嚇人的發燒（平均攝氏39-40度）持續個3-4天，再來是三天的時間全身長滿的小紅疹。發疹的過程可能很不舒服所以小孩那幾天會時不時就崩潰哭鬧，家長們除了耐心照顧和等待病程之外沒有任何藥物能幫助。由於玫瑰疹沒有任何快篩或是檢驗方法，許多醫生一開始也無法確實診斷，只能等退燒、發疹之後才能確定。不過我倒也聽說過很多醫生們只要遇到幼兒發燒，就連看都會不看就說是玫瑰疹想打發家長回家。總之，上禮拜我和先生被整垮，跑了幾趟小兒科和夜間急診，幸好有婆家的大力幫忙，我和先生才不至於崩潰。
這幾天陪兒子在家養病的同時我的臉書一直被「蔥雞湯」洗版，到底是有多神奇多簡單多好喝多銷魂？自己動手一試便知道！感謝婆婆昨天特地跑來陪兒子讓我去買菜順便放空，但我的菜籃裡只有六包蔥和一盒雞腿肉，迫不及待回家來試試。過程中我覺得最療癒的是熱開水下去的那一瞬間，簡直暢快無比。比起鮮蔥雞湯，我比較喜歡下蔥之後再熬一陣子，糊糊稠稠的這樣，起鍋前再撒點麻油跟白胡椒。其實這道湯品是很好駕馭也很好改版的，每個家庭的蔥雞湯版本都不太一樣，但是只要有愛，人人都可以是蔥雞湯神（？）。
一鍋蔥雞湯撒六包蔥有點太high，所以我把其他的蔥、參考蘇發福日記 Super food diary 神人福福（妳們很熟嗎？）的食譜來炸蔥油，做蔥油拌麵。呀！這味道讓我想起以前洛杉磯有間道地的上海菜館 「大合滷味」，我和朋友常會點一碗蔥油拌麵配上海烤麩再來一盤攪和攪和，現在的我只能按照記憶自己動手做來回味了。
終於，媽媽頭痛的玫瑰疹終於過了，這也是兒子長大的其中一個過程，只是日後怕是有更多身體狀況的挑戰呢！哎，算了，先喝一口雞湯再來煩惱吧～
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